以草代水贮运鲜鱼

小批量贮运鲜鱼可以草代水。捕鱼前，将装鱼器具的底部和四周用水草铺垫好，厚度约为10厘米。鱼起捕后，按品种不同，先将草色装入底层，鲢、鳙鱼装在中间层，上面一层放青鱼、鲤鱼等。每层鱼之间用水草隔开，最上层再覆盖一层水草。如果鱼的数量不多，可以混装，不必分层。这样可以保证鲜鱼存活8小时以上。如果在贮运过程中经常浇些水，鲜鱼存活的时间会更长些。